Kokosowy pudding z nasion chia – przepis na pyszne i zdrowe śniadanie

Kokosowy pudding z nasion chia – przepis na pyszne i zdrowe śniadanie

Chia to nasiona, które przez wiele lat były zapomniane, jednak obecnie są bardzo popularne ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne. Są one bogate w błonnik, witaminy, minerały oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Jednym ze smacznych i zdrowych sposobów na spożycie nasion chia jest przygotowanie kokosowego puddingu z ich dodatkiem.

Składniki

  • 4 łyżki nasion chia
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżka syropu klonowego lub innego słodzika
  • Owoce – np. maliny, truskawki, kiwi (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W małej misce połącz nasiona chia z mlekiem kokosowym. Dokładnie wymieszaj i odstaw na około 10-15 minut, aby nasiona chia dobrze napęczniały.

2. Po upływie czasu wymieszaj ponownie, aby uniknąć sklejenia nasion.

3. Dodaj do miski wiórki kokosowe i syrop klonowy (lub inny słodzik) i jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Możesz również dodać odrobinę ekstraktu waniliowego, aby nadać puddingowi dodatkowego smaku.

4. Przełóż kokosowy pudding do słoiczka lub innego naczynia zamykanego. Włóż go do lodówki na co najmniej 3-4 godziny lub najlepiej na całą noc.

5. Tuż przed podaniem możesz ozdobić pudding owockami, na przykład malinami, truskawkami lub kiwi.

6. Kokosowy pudding z nasion chia możesz jeść jako zdrowe śniadanie lub jako lekki deser.

Ten przepis jest odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej, bezglutenowej oraz dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem kokosa i korzystnym działaniem nasion chia.

Chia są doskonałym źródłem błonnika, który korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Nasiona te są również bogate w wapń, żelazo, cynk, magnez i fosfor. Dodatek wiórków kokosowych wzbogaca pudding o błonnik i zdrowe tłuszcze, które wspierają pracę serca i układu krążenia. Syrop klonowy lub inny słodzik to doskonała alternatywa dla cukru, co czyni pudding odpowiednim dla osób z cukrzycą lub ograniczającymi ilość spożywanego cukru.

Kokosowy pudding z nasion chia to pyszne i zdrowe śniadanie, które dostarcza organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Można go również modyfikować i dodawać ulubione owoce czy orzechy, aby uzyskać dodatkowy smak i walory odżywcze. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga dużo czasu. Warto wypróbować ten przepis i cieszyć się smakiem kokosa w połączeniu z nasionami chia!